Vikendom se cela familija okuplja, a to mora propratiti hrana. Bilo slatka ili slana, nešto se mora gricnuti. Ču gricnuti, jesti! Pojednostavljenje recepata je moja uža specijalnost. Ne volim da provodim mnogo vremena u kuhinji, smatram da je bolje utrošeno vreme provesti gledajući šminku na online shop-ovima. :) Čuveno Italijansko jelo je dobilo pohvale od cele familije, a s obzirom da je priprema bila itekako jednostavna, želim da to podelim i sa vama.

Sastojci:
• Makarone (ili špagete)
• Slanina
• Kačkavalj (ili parmezan)
• Žumance
• Začini po želji

collage2 

Priprema:
Sitno iseckati slaninu (videti sliku gore) i propržiti je na srednjoj vatri nekoliko minuta. Ukoliko želite, možete dodati belog luka i začine, poput bibera, peršuna i slično (budite kreativni). U zasebnu činiju izmutiti žumance sa pavlakom za kuvanje dok se ne sjedini. Tu smesu sipati u tiganj dok je još na vatri i mešati dok se sve ne sjedini (odokativno još 5 minuta). 
Skuvati makarone i iscediti ih. Stavite ih u činiju u kojoj ćete služiti i pospite kačkavalj ili parmezan po želji. Ja sam stavila više od pola čaše, što ih je slepilo nešto više nego što sam htela. Nemojte preterivati jer uvek možete dodati još kao dekoraciju. Nakon što umešate sav kačkavalj dodajte smesu iz tiganja i to lepo promešajte kako bi svi jednim potezom zahvatili sve sastojke. 

collagecollage1

Kao što ste primetili, nisam dala tačne mere sastojaka. Pored jednog pakovanja makarona (400g) sve ostalo sam stavljala odokativnom metodom. Najbolje je služiti dok je još toplo i dok se kačkavalj nije stvrdnuo. Nadam se da vam se sviđa ovaj recept i ako želite još ovakvih postova, recite mi to u komentarima.
Ovim putem se zahvaljujem Danieli (bratovoj verenici) koja mi je i predstavila ovo jelo, a ja sam pokušala da ga rekreiram. Ljubac za nju!
Lep vikend vam želim. 

DSC_0239